Bebidas

Caipirinha
Licor de Castanha

Caipirinha

Quantidade

• · 4 a 6 copos

Ingredientes

• · 5 limas
• · 125 gr de açúcar
• · 175 ml de cachaça
• · 350 gr de gelo
• 
  

Preparação

1º Misture no copo as limas cortadas em quartos e descascadas, o açúcar e a cachaça.

2º Pressione o botão turbo 3 a 4 vezes.

3º Junte o gelo e triture 15 segundos na velocidade 6.

Nota: Pode decorar com rodelas de lima. A casca é retirada porque dá um sabor amargo à caipirinha, no entanto se gostar pode deixar alguns quartos com casca. 

Licor de Castanha

Ingredientes

• - 1100 ml de água
  - 200 grs castanhas
  - 1 colher de chá de erva-doce
  - 250 ml aguardente
  - 250 grs de Açúcar
• 
  

Preparação

1º Coloque no copo 900 ml de água, coloque o cesto com as castanhas e a erva-doce, programe15min/100º/vel4.

2º Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte a água do copo.

3º Coloque no copo as castanhas e a aguardente, triture 30 seg/Vel. 7. Retire e coloque num recipiente.

4º Deixe em infusão 3 dias e mexa diariamente.

5º Coloque no copo 200 ml de água e a água e programe 15 min/100º/vel. 1.

6º Adicione o preparado de castanha e bata 10 seg/vel. 5.

7º Retire para garrafas previamente esterilizadas. Sirva fresco.